得了脂肪肝可以吃動物內臟嗎

脂肪肝近年來的發病率在持續走高，很多中老年人，甚至是很多年輕人也受到了這一疾病的干擾。為什麼會發生脂肪肝？脂肪肝的發病主要與長期飲食不當有關，平常喜歡暴飲暴食，常吃高脂肪和高膽固醇的食物就會導致肝臟內的脂肪堆積，從而形成脂肪肝。一旦出現脂肪肝，如不及時治療和護理，那麼就容易導致肝硬化和肝癌等疾病。因此得了脂肪肝，大家一定要積極治療和謹慎護理。

關於脂肪肝的治療，這裡就不贅述了，確診脂肪肝後，醫師就會給出相應的治療方案，因此本文著重討論的是脂肪肝的護理。大家知道脂肪肝是由於飲食不當引起的，所以今天就來聊聊脂肪肝患者的飲食護理。

脂肪肝患者可以吃動物肝臟嗎？

一提到飲食護理，脂肪肝患者都有著這樣或那樣的疑問，像酒這種飲品，相信大家都知道不能喝，但是對於日常生活中常見的一些食物，大家就不清楚是否適合食用了，就很多人喜歡吃的動物肝臟來說，大多數脂肪肝患者有著以形補形的想法，但還是無法確定自己到底能不能吃動物肝臟。

但是要告訴大家的是，脂肪肝患者不宜食用動物肝臟。因為動物肝臟的脂肪和膽固醇含量較高，然而脂肪肝就是攝入過多的脂肪而導致肝臟代謝的負擔加重才出現的，如果日常再食用動物肝臟，不僅不能起到以形補形的作用，還會增加肝臟的負擔，加重脂肪肝的病情。

因此，脂肪肝患者不宜食用動物肝臟。

既然吃動物肝臟不能以形補形，而且還會加重脂肪肝的病情，那麼脂肪肝患者日常飲食需注意什麼呢？

1、含蛋白質的食物，富含蛋白質的食物可促進肝細胞的恢復與再生。因此，脂肪肝患者日常需吃一些富含蛋白質的食物，如適當喝一些脫脂牛奶，或者是雞蛋清等。

2、適量吃一些肉類，得了脂肪肝不意味任何肉類都不能吃，除了肥肉和紅肉這兩種不能吃，瘦肉、魚肉、肌肉和牛肉都可適當地吃一點。

3、不宜喝濃茶和咖啡，喝濃茶和咖啡也會影響到肝細胞的再生和恢復，因此脂肪肝患者應避免喝濃茶和咖啡。此外，像雪碧和可樂等高糖飲料也不宜喝。

4、避免吃膽固醇高的食物，食用膽固醇高的食物會加重脂肪肝的病情，因此，像動物內臟、蛋黃以及魚卵等富含膽固醇的食物，脂肪肝患者應避免食用。