患者：女，34歲
病情描述：家裡買了好多瓠瓜，瓠瓜的營養價值是什麼？
瓠瓜的營養價值是什麼？
专家回答(2)
胡小翠
主任醫師與其他蔬菜相比，其營養價值較低。不過它們都含有一種幹攏素的誘生劑，可刺激機體產生幹攏素，提高機體的免疫能力，發揮抗病毒和腫瘤和作用。因此，瓠瓜和葫蘆瓜一樣，宜於一般人食用。
2018-07-05
陳啟眾
副主任醫師增強免疫和降低血糖，瓠瓜這一種清淡食物，裡面含有豐富維生素c以及鈣和糖分等營養物質，最好不要生吃，可以煮著吃，才有利於營養吸收，能有效消除水腫，以及治療瘡毒和黃疸等疾病，但是脾胃虛寒人群要減少使用，容易引起腹瀉和腹痛症狀。
2018-07-05
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