患者：女，32歲
病情描述：又到了吃瓠瓜的季節，怎麼辨別瓠瓜是否有毒？
怎麼辨別瓠瓜是否有毒？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師苦瓠瓜與甜瓠瓜在外形上不好鑑別，但許多苦瓠瓜的形狀像白熾燈泡。有些外表凸凹不平，含有鹼糖甙毒素，具有黃連般的苦味。此外，市民在食用瓠瓜前應用舌尖舔嘗有無苦味，若有苦味不能食用。這是最簡單的辨別方法。
2018-07-01
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患者：女，32歲
病情描述：又到了吃瓠瓜的季節，怎麼辨別瓠瓜是否有毒？
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苦瓠瓜與甜瓠瓜在外形上不好鑑別，但許多苦瓠瓜的形狀像白熾燈泡。有些外表凸凹不平，含有鹼糖甙毒素，具有黃連般的苦味。此外，市民在食用瓠瓜前應用舌尖舔嘗有無苦味，若有苦味不能食用。這是最簡單的辨別方法。
2018-07-01
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