患者：男，16歲
病情描述：我每天必喝牛奶，我想知道喝牛奶會上火嗎？
喝牛奶上火嗎
专家回答(1)
周曾
副主任醫師一般來說適量喝牛奶不會出現上火現象，而我們之所以說牛奶會導致上火現象，這是因為牛奶的蛋白質含量非常高，而且也含有大量的脂肪，這些營養物質都屬於凝塊較大的酪蛋白和飽和脂肪酸，身體不那麼快容易消化吸收。特別是對於腸胃功能較弱的嬰幼兒來講，他們身體吸收牛奶營養物質的能力更弱。如果只喝牛奶而喝水少的話，牛奶中的營養物質更不容易被消化，會導致大便乾燥，甚至引起便秘等。而這就被人們說成是牛奶導致的上火。
2019-01-21
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