患者：女，32歲
病情描述：我全家拿雞蛋牛奶來做早餐，吃雞蛋有補腦的做用嗎？
雞蛋對大腦有補益的作用嗎？
专家回答(2)
胡小翠
主任醫師雞蛋在生活中的營養價值十分的高，對大腦也有著很好的補益，自我國古代以來雞蛋就被視為補腦的佳品!而經過現代科學的研究，雞蛋對於大腦的好處的確有很多，因為雞蛋中有著大量的卵磷脂、甘三油酯、膽固醇以及卵黃素等等的營養物質，都是可以有效的幫助我們保護大腦的，因此在生活中想要保護好大腦，不妨每日食用一個雞蛋!
2018-09-24
謝琪
主任醫師對大腦是有補益作用的，雞蛋是一種比較常見的食物，其中還有非常豐富的蛋白質和各種微量元素，在吃後能快速補充人體所需營養，增強自身抵抗力。雞蛋的吃法也是非常簡單，可以水煮或者是蒸雞蛋羹，還有煎雞蛋等，都能鎖住食物中的營養。
2018-09-24
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