患者：女，38歲
病情描述：上次看到網上說深色蔬菜更有營養，那深色蔬菜有哪些呢？
深色蔬菜有哪些呢？
专家回答(1)
王燕
主任醫師深色蔬菜有菠菜、芹菜葉、空心菜、西蘭花、西洋菜、茼蒿、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅莧菜、紫甘藍等。充分利用蔬菜本身的味道、顏色進行搭配，可以用西紅柿、甘藍、胡蘿蔔做成蔬菜沙拉，色彩豐富、口味獨特、促進食慾，同時補充維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質。
2018-09-12
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患者：女，38歲
病情描述：上次看到網上說深色蔬菜更有營養，那深色蔬菜有哪些呢？
专家回答(1)
深色蔬菜有菠菜、芹菜葉、空心菜、西蘭花、西洋菜、茼蒿、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅莧菜、紫甘藍等。充分利用蔬菜本身的味道、顏色進行搭配，可以用西紅柿、甘藍、胡蘿蔔做成蔬菜沙拉，色彩豐富、口味獨特、促進食慾，同時補充維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質。
2018-09-12
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