患者：女，62歲
病情描述：我平時不愛吃蔬菜，就喜歡吃些葷的食物，很多人都說讓我多吃蔬菜，老年人多吃蔬菜有哪些好處？
老年人多吃蔬菜有哪些好處？
专家回答(2)
謝琪
主任醫師上了年紀眼病的發病率上升，保護視力成為老年人的首要任務。葉黃素、β-胡蘿蔔素和維生素A都是保護視力的營養元素。多數年過五十歲的人群都缺少這些營養元素。綠葉蔬菜是葉黃素的豐富來源。
2018-11-23
陳啟眾
副主任醫師老年人多吃蔬菜好處多，多攝入綠葉蔬菜有利於降低人體的炎症反應降低冠心病的發作風險。流行病學研究證明，多吃綠葉蔬菜的人心血管疾病死亡率較低，特別是缺血性貧血，綠葉蔬菜中的鉀、鈣、鎂能對抗鈉離子導致的血壓上升，對預防和控制高血壓有很好的作用。
2018-11-23
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