豆腐有沒有營養?

患者:男,28歲

病情描述:我平時很少吃豆腐,也不怎麼吃雞蛋,所以之前去醫院檢查,醫生說我需要補充蛋白質,讓我多吃豆腐,豆腐有沒有營養?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

豆腐的營養價值很高,而且作為一種物美價廉的食物,其也極受大眾歡迎。豆腐中一些重要的化學營養物質含量較多,比如其中的大豆異黃酮就很豐富。

2018-05-12

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