胰腺炎的飲食禁忌有哪些

胰腺炎給人們帶來極大的困擾，在日常生活中也有一些飲食禁忌。首先在急性的發作期，需要禁食禁水，讓消化道徹底休息，可以透過靜脈補充營養。其次在緩解期需要飲食清淡，而且避免高脂肪飲食。此外一定要禁止飲酒，少量多餐。

胰腺炎在日常飲食中的禁忌是比較多的，一定要多家注意，才有利於身體儘快恢復健康。具體來說在急性發作期需要禁食禁水，平時要避免高脂飲食，而且要禁止飲酒，少量多餐。下面我們就來仔細的分析一些具體的飲食禁忌吧。
1、胰腺炎在急性發作期禁止經口飲食
在胰腺炎的急性期不建議病人進行這個經口進食腸內營養的，因為這種情況會增加胰腺負擔，誘發這個胰腺炎加重。早期都是要禁食水的，就是水都不能喝，一切的營養物質都要透過靜脈補充，就是讓消化道完全徹底的休息，到後期胰腺、胰腺炎沒有進展，胃腸道功能逐漸有一點恢復之後，可以讓病人開始逐漸地進行一些就是容易消化的食物。
2、胰腺炎要飲食清淡，避免高脂飲食
一般情況下就是在膽汁分泌特別旺盛、膽囊又強烈收縮的情況下，這時候容易把結石擠出來，掉到膽管裡誘發急性胰腺炎，所以如果你有膽結石，特別是有膽結石的病人，飲食上一定要清淡，要避免高脂飲食尤其是高脂血症的病人同樣要低脂飲食，要控制血脂。因為高脂飲食會誘發膽囊的收縮，膽汁的分泌，有可能誘發急性胰腺炎。
3、胰腺炎要禁止飲酒
急性胰腺炎還跟高脂血症有關係，跟飲酒有關係。飲酒。因為酒精可以刺激胰液的分泌。另外一方面，酒精可以直接刺激十二指腸乳頭，它可以刺激膽管和胰管的開口，導致膽管和胰管的水腫。另外，酒精還可以引起胰液成分發生改變，導致胰液裡面出現一些蛋白栓樣的物質。所以對於急性胰腺炎的病人來說，飲食上的禁忌就是要戒酒。胰腺炎平時要少量多餐，營養搭配，要注意每頓飲食的量，不要暴飲暴食，要注意飲食搭配合理，不要吃撐，這樣對健康才會有好處。