胃癌手術後吃什麼好

　　對於剛做完胃癌手術的患者來說，胃癌術後飲食成為了很關注的話題，因此下面就歸納了幾點要求提供給剛做完胃癌手術的患者朋友，希望給患者帶來更大的幫助，早日恢復健康生活。

　　胃癌術後飲食的原則：

　　原則一：細嚼慢嚥，促進消化。胃切除術後，胃的研磨功能缺乏，所以牙齒的咀嚼功能應扮演更重要的角色。當患者進食較粗糙不易消化的食物時，更應細嚼慢嚥。

　　原則二：如果要進食湯類或飲料，應注意幹稀分開，並儘量在餐前或餐後30分鐘進食湯類，以防止食物過快排出影響消化吸收;進食時患者可採取平臥位，或進餐後側臥位休息以延長食物的排空時間，使其完全消化吸收。

　　原則三：在烹調方法上要注意儘可能採用煮、燴、蒸、燉等烹調方式，而不要採用涼拌、油炸、生煎等方法，以利於食物的消化吸收。在胃切除術後的恢復期，要注意慢慢地增加飲食量，逐漸減少進餐次數，大多數患者經過3-6個月的調整，最終可以恢復到正常人的飲食。

　　原則四：選擇低脂、清淡、質軟的飲食。低脂飲食可防止手術後常見的脂肪性腹瀉，低糖飲食可減少糖類發酵導致的胃腸脹氣，彌補消化液分泌減少及非生理性返流所造成的消化力下降狀態。

　　原則五：宜供給高蛋白、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。胃大部分切除後，很多患者短期內會有營養不良的後遺症，因此必須加強蛋白質的攝入，注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。此外，進食後平臥30分鐘左右，對防止傾倒綜合徵的發生也有較好的作用。

　　原則六：儘量選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐並根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。手術後少食多餐可以保證胃腸道易於排空，得以充分休息。當然多餐是有限度的，通常以每日4～6餐為宜，每餐以手術前的1/4～1/3量為度，晚餐應該更少些，以保證殘胃有充分的排空休息時間。