乳酸菌飲料的作用是什麼

乳酸菌飲料是指以乳或乳製品為原料，經乳酸菌發酵製得的乳液中加入水，以及食糖和（或）甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調製而成的飲料。根據其是否經過殺菌處理而區分為殺菌（非活菌）型和未殺菌（活菌）型。現在市面上流行的乳酸菌飲料是保護腸道健康還是糖衣炮彈呢？下面我們具體的分析一下乳酸菌飲料的作用。

1、幫助消化、保持腸道健康：乳酸菌能幫助消化，調整大、小腸的蠕動，以利腸道正常運作。此外，乳酸也能夠幫助鈣質吸收。

2、防止腹瀉：外出旅遊時，常因水土不服而導致腹瀉或嘔吐，你可以在外出時服用乳酸菌食品；或者原本腸道內平衡的菌叢生態遭到破壞，而產生的腹瀉，也可以補充大量的乳酸菌，保持體內菌叢生態的平衡。

3、預防癌症：乳酸菌在腸胃道中生長，由於有微生物族群的抗拮作用，會使產生致癌物的不良細菌大量減少，進而減少致癌機率。

4、消除便秘：乳酸菌所分泌的乳酸能增加大、小腸的蠕動，而且作用溫和自然，不同於市面上的輕瀉劑。

5、專家表示，常溫和低溫乳酸菌飲料的區別在於活菌數是不一樣的，喝之前，一般看標籤寫的是什麼，是低溫乳酸菌飲料還是常溫乳酸菌飲料。在調節腸道菌群方面，低溫的產品更好。一定要根據自己的需求和身體狀況來選擇，不同品類產品有各自的特點，如果需要蛋白質，需要再搭配一些酸奶和牛奶，如需要補充對腸道調節有益的乳酸菌，活性乳酸菌飲料就是非常好的載體，並建議每天早上喝一小瓶，最好是在飯後喝。

乳酸菌飲料是以酸奶為原料，用發酵得到的某種或多種乳酸菌，加入輔料調配後製成，可分為活性和非活性兩類。活性乳酸菌飲料的蛋白質含量雖然只有酸奶的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生長活性卻更強，有很好的腸胃保健功能。而常溫下儲存的“稀”的酸乳飲料，大多是“非活性乳酸菌飲料”，只是口味較好，沒有什麼保健功效。大家在挑選乳酸菌飲料時，一定要挑選低溫儲存下的，這樣才有作用哦。