患者：女，28歲
病情描述：我很喜歡吃瓠瓜，但媽媽說有的瓠瓜不能吃，瓠瓜會有毒嗎？
瓠瓜會有毒嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師一般的瓠瓜是可以吃的。苦瓠瓜含有一種植物毒素—鹼糖甙毒素，且毒素加熱後也不易被破壞，誤食後可引起食物中毒。誤食苦瓠瓜數小時後，輕度中毒者會出現口乾、頭昏、噁心、乏力、嗜睡的症狀；重度中毒表現為噁心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水、便帶膿血等，嚴重的會有生命危險。
2018-09-03
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患者：女，28歲
病情描述：我很喜歡吃瓠瓜，但媽媽說有的瓠瓜不能吃，瓠瓜會有毒嗎？
专家回答(1)
一般的瓠瓜是可以吃的。苦瓠瓜含有一種植物毒素—鹼糖甙毒素，且毒素加熱後也不易被破壞，誤食後可引起食物中毒。誤食苦瓠瓜數小時後，輕度中毒者會出現口乾、頭昏、噁心、乏力、嗜睡的症狀；重度中毒表現為噁心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、脫水、便帶膿血等，嚴重的會有生命危險。
2018-09-03
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