患者：女，35歲
病情描述：聽說山藥是很健康的食物，山藥怎麼吃才是最健康的呢？
山藥怎麼吃最健康呢？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師山藥也算是一種藥材。山藥蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養損失最小。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。
2018-06-19
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患者：女，35歲
病情描述：聽說山藥是很健康的食物，山藥怎麼吃才是最健康的呢？
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山藥也算是一種藥材。山藥蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養損失最小。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。
2018-06-19
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